家乡的味道，吃一遍就爱上的豆腐包子的做法步骤及图解,美味正宗的家乡的味道，吃一遍就爱上的豆腐包子做法

生在阆中，现居北方，想到以前我在四川，二姑都会给我包很多包子。
有一种豆腐包子。
是从小到大的味道。
前天请教了老爸，去买了两块钱的豆腐。
😝
方便又美味。

用料  

家乡的味道，吃一遍就爱上的豆腐包子的做法  

1. 胡萝卜切小粒（我嫌麻烦直接擦的丝儿。）
   老豆腐切粒（不用焯水，切小点，大颗容易碎）
   腊肉煮好（筷子能插进皮就可以了）不用太多，放三两左右腊肉就行。
   晾冷切粒放进去。
   把盐，鸡精，花椒面，辣椒面放进去。可以加适量生抽。
   尝一下味道合不合适，不用加五香粉什么的。
   馅料腌一会，让豆腐可以入味。

2. 包好了上锅蒸就行了。
   和面发面大家应该都会，我包的也不好看，这一步就不教大家了。
   腊肉不要放太多了，有点油味就行。
   吃起来美滋滋。
   我觉得胡萝卜切粒更美观吧。

3. 蘸一下北方小伙伴喜欢的碟子（辣子油➕醋）
   一样很好吃。
   

小贴士

想家的时候，做一做家乡的食物。
不是山珍海味，却是最记挂的味道。
你家乡的味道，是什么呢？