快手版猪肉麦穗大包子的做法步骤及图解,美味正宗的快手版猪肉麦穗大包子做法

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快手版猪肉麦穗大包子的做法步骤图

想吃过瘾的大包子,来自己做,食材简单,主要材料只需要猪肉,面粉,酵母,糖,水。

用料  

面粉 620克
酵母 6-7克
40克(快速发酵)
温水 300克(30~45度,不烫手就好)

快手版猪肉麦穗大包子的做法  

  1. 这是500克的猪肉加姜末,葱末,料,味极鲜酱油,花生油或者菜籽油都可以。盐,调到你自己觉得咸淡合适适合自己的口味就好了。(搅拌肉的时候注意先加油锁住水分,然后再加其他的调料)

    快手版猪肉麦穗大包子的做法步骤图 第2张
  2. 面粉揉光滑后分成大小相等的剂子,擀皮儿直接包好。冷水上锅,放到锅内直接发酵20-30分钟左右。然后大火30分钟,闷15分钟。根据包子的大小来决定时间长短。

    快手版猪肉麦穗大包子的做法步骤图 第3张
  3. 出锅啦,成品图

    快手版猪肉麦穗大包子的做法步骤图 第4张
  4. 好吃的大包子😋

    快手版猪肉麦穗大包子的做法步骤图 第5张
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