鸭溪凉粉是遵义地方最具有特色的一种夏季休闲消暑风味小吃，是女孩子特别喜欢的小吃，因产自遵义县鸭溪镇而得名。
用料
| 蒜水 | 20毫升 |
| 鸭溪凉粉 | 400 |
| 油辣椒 | 10克 |
| 花生米 | 10克 |
| 盐浆 | 20克 |
| 葱花 | 3克 |
遵义鸭溪凉粉的做法
采用优质豌豆为原料
![遵义鸭溪凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "遵义鸭溪凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
经过水泡
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细磨
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滤渣
![遵义鸭溪凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "遵义鸭溪凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
煮制和冷却之后
![遵义鸭溪凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "遵义鸭溪凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
切为薄薄的长条状
![遵义鸭溪凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "遵义鸭溪凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加入油辣椒、蒜水、花生米、盐浆、葱花即可。
![遵义鸭溪凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "遵义鸭溪凉粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
香辣滑爽，清凉爽口。不仅是夏季消暑佳品，而且更是大家油后的解腻之首选小吃。
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遵义鸭溪凉粉的做法和图解,遵义鸭溪凉粉怎么做更好吃
炊艺屋
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