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用料
豆皮拌黄瓜的做法
豆皮儿洗净切丝焯水后装盘儿。黄瓜洗净也切成细丝儿,葱洗净切段。
将豆皮儿丝与黄瓜丝装盘,淋入辣椒油拌匀。
再加入葱段,盐,味精,糖,醋一起拌入味即可。
小贴士
豆皮焯水的时间控制在两三分钟左右取出。