麦芽糖版杏仁糯米船的做法步骤及图解,美味正宗的麦芽糖版杏仁糯米船做法

转化糖浆版本的和麦芽糖版本的口感、味道、颜色都不一样，喜欢哪个做哪个吃。

用料  

麦芽糖版杏仁糯米船的做法  

1. 除杏仁片和蔓越莓外所有东西放锅里，奶锅和不粘锅都行。

2. 小火加热，不断搅动，温度升高到118-120度停火。

3. 加入杏仁片，翻拌均匀，是均匀！！！不要怕碎。

4. 牛轧糖那样整形，厚度0.8厘米。

5. 放冰箱冷藏5分钟后取出，切小条切面朝上放，最好先预热烤箱，试两个，试试杏仁条的量多少，还有上下火温度和烘烤时间。

6. 边上放一块蔓越莓干。

7. 烤箱预热5分钟，上火140度，下火145度。烤8-10分钟。

8. 装个袋，可以保存也可以送人。