焦糖杏仁糯米船（水饴版）的做法步骤及图解,美味正宗的焦糖杏仁糯米船（水饴版）做法

原方来自《餅乾研究室1》，
甜度有调整。
配方可做小号糯米船45-50个

用料  

焦糖杏仁糯米船（水饴版）的做法  

1. 材料除杏仁片外，放入奶锅中小火加热，记得加热的时候要不断搅拌。加热到118-120度，没有温度计也没关系，加热到冒泡，糖浆稍微浓稠，大概2-3分钟时间。

2. 加入杏仁片搅拌均匀，倒出在油纸上整形。整形后放凉，用锋利的刀切成一条一条，切面朝上放入糯米船中

3. 上下火150度，烘烤30分钟

4. 原方步骤供大家参考，我没有冷藏，直接放凉。

5. 步骤1:除杏仁片外所有材料中小火熬煮到120度（差不多是图片这样子的状态）

6. 步骤2:和杏仁片拌匀

7. 步骤3:整成长条，冷冻柜冷冻四十分钟

8. 步骤4:切成条状放入糯米船里，150度烘烤30分钟