大半夜的想吃烧烤，但是你懂的疫情期间就是奢望！只能靠自己啦！冰箱里还有只土豆，就拿它开涮吧！随便炒一炒，来点黑暗料理的灵魂调料，真的好吃得不要不要的，不信你试试！😝
我是Magimix玛捷斯美食顾问高Sasa，欢迎关注我，与你一起分享菜谱，玩转Magimix魔法厨房 ！❤️
需要可联系微信：paradise_kor
用料
| 土豆 | 1个 |
| 辣椒面 | 随喜 |
| 花椒粉 | 5克 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 盐 | 5克 |
| 孜然粉 | 5克 |
| 油 | 20克 |
孜然麻辣土豆片（Magimix玛捷斯版）的做法
先用食物处理器安装切片刀盘将土豆切片，比较大的可以先对半切开。切完后过两边清水洗去表面淀粉，然后尽量沥干或者用厨房纸吸干。
![孜然麻辣土豆片（Magimix玛捷斯版）的做法步骤图 第2张]( "孜然麻辣土豆片（Magimix玛捷斯版）的做法步骤图 第2张")
主锅一字刀，设置烹饪-煸炒 7分钟/速度3/160度，倒入20克左右油（油的份量根据土豆大小，我的中等偏小），热油半分钟后加入蒜末，花椒，辣椒面煸香，然后从小盖放入土豆，最后出锅前30秒左右放入盐和孜然粉，出锅！
![孜然麻辣土豆片（Magimix玛捷斯版）的做法步骤图 第3张]( "孜然麻辣土豆片（Magimix玛捷斯版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
喜欢焦香口感可以适当增加时间，辣度可随意调整