🌈第一次点外卖点到这道菜,还以为是鱼跟茄子做的,没想到不是😂,今天我就做一道真的有鱼的鱼香茄子😊
用料
茄子 | 2根 |
蒜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
陈醋 | 半勺 |
老抽 | 1勺 |
青尖椒 | 1个 |
小米椒 | 1个 |
剁椒酱 | 适量 |
咸鱼 | 适量 |
把咸鱼切小块放在锅底。
茄子切小段码在上面。
放入微波炉高火3分钟。
青红尖椒切碎,大蒜拍碎,把生抽、老抽、陈醋、剁椒酱,青红辣椒碎加少许水拌匀。
加热好的茄子与调料汁拌匀,放入微波炉高火5分钟。
香喷喷的鱼香茄子就做好了。
小贴士
茄子要切薄一点,更容易熟