这是第三次做这道菜 第一次做的时候就很好吃啦 厨房小白也可以做出美食ᵎ(•̀㉨•́)و ̑̑ 加油
用料
| 排骨 | 十几块 |
| 醋 | 一勺(冰糖多的话就一勺半 |
| 白砂糖 | 三四勺 也可以用冰糖 看你的口味 (甜食星人 |
| 料酒 | 一勺 |
| 酱油 | 两三勺 |
| 姜(也可以不放) | 两三片 |
厨房小白也能做的糖醋排骨的做法
把排骨洗净 在锅中放入没过排骨的冷水
放几片姜(也可以不放) 焯一下
开锅之后五六分钟8
划重点：捞出后用热水冲洗！！！等待的时候配一下料汁
白砂糖(也可以用冰糖)＋白醋＋料酒＋酱油
加好之后一定要尝一下！排骨焯好之后开火
等锅热了倒油(倒点就行了别整太多)
油热了开始煎排骨
等排骨有点变金黄色就倒刚才配好的料汁
然后马上！立刻！用刚才的碗接两碗水继续倒进去
(假如你用的是白砂糖 碗底会有沉淀的糖 咱别浪费)
直到锅里的水几乎没过排骨搅拌一下 等待 开锅之后再等个五六七八分钟8
看你排骨的量 多的话就久一点
随时看看锅里的汁 明显少了好多的时候开锅盖
准备大火收汁！
汁咕嘟咕嘟嘟嘟嘟嘟越来越粘稠越来越少
排骨上的颜色越来越深 这个时候就可以关火出锅啦
喜欢酸点口味的话 出锅之前淋一小勺白醋！炒两下再出锅附上我第一次做的糖醋排骨照片！
![厨房小白也能做的糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "厨房小白也能做的糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
小贴士
再次画重点:
排骨焯完捞出要用热水冲洗表面的emmm渣啊沫啊之类的东东
料汁配完一定一定一定得尝尝 酸了多放糖哈哈哈哈
煎排骨的时候油别放太多 不然 呕 油腻腻