爸爸教的做法，我这个厨房新手第一次做就成功！写个菜谱存一下，顺便分享给大家～
用料
| 排骨 | 如图 |
| 八角 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 3根（分成葱段和葱花） |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 盐 | 1点 |
| 蒜 | 2瓣 |
厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法
排骨油煎至发白
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第2张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第2张")
加入八角、姜片、葱段（葱段用菜刀拍扁）
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第3张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第3张")
加老抽炒上色
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第4张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第4张")
（我老抽放多了，最后成品有点黑）
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第5张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第5张")
加水没过排骨
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第6张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第6张")
加糖2勺
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第7张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第7张")
加醋1勺
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第8张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第8张")
加一点盐
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第9张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第9张")
小火煮45分钟
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第10张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第10张")
捞出八角、姜片、葱段，大火收汁
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第11张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第11张")
起锅前放入2瓣蒜末，点一点醋，拨拨出锅
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第12张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第12张")
撒小葱粒
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第13张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第13张")
老抽多了，有点黑
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第14张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第14张")
糖和醋的比例是2:1，刚开始不要放太多，最后收汁的时候可以尝下再补
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第15张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第15张")
嘻嘻我觉得还不错～
![厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第16张]( "厨房新手也能成功的糖醋排骨的做法步骤图 第16张")
