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用料
家常糖醋小排的做法
冷水。放入小排骨 水开 后一分钟 捞出沥干。加了一勺料酒 去腥
勾汁儿:1234. 一勺料酒 两勺生抽 三勺米醋 四勺白糖。加入开水 没过排骨即可 中火慢炖20分钟左右
放少许盐 开大火收汁
装盘上桌。撒上芝麻 点缀一下。
首战大捷 肉有点干 味道很好👍 下次考虑高压锅先压一下。口感会更好