家常糖醋蒜怎么做才好吃,最正宗的家常糖醋蒜制作方法

去朋友家吃他做的糖醋蒜，非常的好吃，回来也按照那种方法。开始自己试着也做一做。

用料  

家常糖醋蒜的做法  

1. 买回新鲜蒜5斤

2. 剥去外面的皮，保留1~2层嫩皮。用清水浸泡两天。每天换两次清水。保证蒜头的清脆，去掉蒜的辛辣味。

3. 将香醋和白糖、冰糖和食盐放入干净的盆中溶化，搅拌均匀备用。根据自己的喜好调整醋糖盐的比例。

4. 也可以用醋加热，将糖溶解，凉凉待用。

5. 将腌制蒜的容器洗干净，将泡制了两天的鲜蒜头控干水分装入瓶中。

6. 将凉好的糖醋汁倒入玻璃瓶中，要没过蒜。

7. 再在上面加入少量白酒。

8. 盖盖儿储存在阴凉处，静等美食😍。