开味调料金银蒜的做法和图解,开味调料金银蒜怎么做更好吃

金银蒜适合配各种菜式，尤其是蒸煮、凉拌的菜，金银是点睛之笔。

用料  

开味调料金银蒜的做法  

1. 最好选独头蒜，剁碎。

2. 将一半的蒜热油下锅，炒香，放酱油、盐，翻炒片刻。

3. 盛入碗中，与另一半未下锅的生蒜搅拌均匀，金银蒜就做好了。

4. 蒸生蚝，蒸茄子，蒸娃娃菜，都可以用到金银蒜，开胃。