金剁椒泥鳅（家乐调味料版）的做法步骤及图解,美味正宗的金剁椒泥鳅（家乐调味料版）做法

泥鳅具有健脾养胃的功效，可以促进胃肠蠕动，提高人体消化吸收的能力，泥鳅还可以补肾，经常食用泥鳅可以缓解肾虚的症状，女性吃泥鳅可以起到补气补血的功效，而且泥鳅属于高蛋白低脂肪的食物，正在减肥的人也可以吃。
      泥鳅号称“水中小人参”，但是土腥味大，不容易做好。这次选用家乐金剁椒鱼头调料包，就能很好的去腥增香，一包调料搞定，方便美味，提升厨艺做大厨。

用料  

金剁椒泥鳅（家乐调味料版）的做法  

1.        清洗泥鳅，多换几次水

2.    水中加姜片、花椒、料酒，水开后焯泥鳅去除粘液

3.        捞出泥鳅，表面有一层白色，那就是泥鳅粘液，用筷子🥢夹住来回刮，可以基本去掉。

4.        准备配菜，莴笋块、豆腐和泥鳅很搭。

5.    莴笋叶、蒜苗加了些，配菜类可以随意

6.        打开家乐金剁椒鱼头调味料，里面有两小包，金剁椒风味酱和蒸鱼鲜汁。

7.    锅中到油15克左右，放姜片和一半的蒜片

8.    加入家乐金剁椒风味酱，翻炒几下

9.      加水200ml左右，加入豆腐、莴笋块和其他配菜

10.    加入蒸鱼鲜汁，小火炖8到10分钟。

11.        香喷喷的开吃啦！泥鳅里还有好多卵，真是美味😋