美味金银蒜蓉酱 葱油的做法步骤及图解,美味正宗的美味金银蒜蓉酱 葱油做法

蒜蓉酱用处多，吃起来方便，各种蒸菜，蒜蓉粉丝虾，蒸鱼，蒸金针菇，蒸茄子，蒸娃娃菜，炒素菜，拌面。
夹面包片，味道绝了！

用料  

美味金银蒜蓉酱 葱油的做法  

1. 大蒜泡水后容易去皮

2. 剥好了，很干净！

3. 太多了，不想切，用拉蒜器拉碎。一分为三

4. 多放油，放葱、洋葱、香叶、八角、桂皮，小火炸。

5. 葱边开始变黄，捞出香料。

6. 大葱和洋葱炸好都可以捞出拌面用，此时的油就是葱油，盛些出来备用。

7. 一半蒜沫放入油锅，小火勤翻动的炸着。

8. 此时大概用了10多分钟吧

9. 蒜沫的颜色变得微黄后放入剩余的四分之一蒜沫，也可以加些辣椒增味。

10. 加入生抽和耗油，稍炸一会

11. 加入最后四分之一的蒜沫，搅拌后就可以关火了。
    用余温加热就可以了。

12. 这是我大概一斤二三两大蒜，做出来的一大一小两瓶金银蒜蓉酱，满屋飘香！

13. 建议用玻璃瓶盛装，方便消毒，不留余味。

小贴士

全程小火，多翻动，以防糊底。
油多些，可以存放时间久些
取用的时候注意用干净的勺子，不要进水。