不用咖喱块的咖喱肉圆的做法步骤及图解,美味正宗的不用咖喱块的咖喱肉圆做法

不用咖喱块，用咖喱粉也可以做出味道浓郁的咖喱。

用料  

不用咖喱块的咖喱肉圆的做法  

1. 准备食材，木耳切丁

2. 加入生姜粉，白胡椒粉去腥

3. 再加入葱，酱油，蚝油，木耳丁，顺时针搅拌，50g的水要分4次加入肉馅中，搅拌差不多要8分钟左右。

4. 锅内放油，差不多七成热，下入肉丸，为肉丸定型，油要多放一些。

5. 差不多5分钟，小丸子可以出锅，因为后面还会加工，所以丸子不需要炸熟 。

6. 锅内倒油放入洋葱炒香。

7. 加入咖喱粉，沙茶酱。

8. 放入肉丸，倒入牛奶，如果觉得太稠，可以加一些清水。小火炖差不多五分钟，放入一点糖和剩下的洋葱，可以出锅了！

9. 用咖喱粉和沙茶酱调的咖喱汁味道非常浓郁，配上一碗香喷喷的白米饭，干饭人开动了！

小贴士

搅打肉馅分次加入清水，可以使做出的丸子肉质多汁。
搅打肉馅时要按照一个方向搅打，搅打肉馅时不要着急，一定要把肉馅搅打上劲。