「犒赏饭」龙虾咖喱饭「伊勢海老カレー」的做法步骤及图解,美味正宗的「犒赏饭」龙虾咖喱饭「伊勢海老カレー」做法

日剧【犒赏饭】第一集中的美食，
自炊备用菜谱。
开头先感谢幻月字幕组，
感兴趣的可以去看全集，女主角很可爱。
会根据自己的喜好和理解调整一下烹饪顺序，
请理解( ̀⌄ ́)。

本菜谱内含：龙虾咖喱饭。

用料  

【犒赏饭】龙虾咖喱饭「伊勢海老カレー」的做法  

1. 龙虾洗净、控干水分，对半切，撒上适量盐和黑胡椒碎，腌制15分钟。

2. 姜蒜切末，白洋葱切小丁。

3. 锅烧热，下一块黄油融化，转小火，倒入姜蒜末翻炒。

4. 姜蒜末炒出香味后下入白洋葱碎，至炒软关火。起锅倒入盘中备用。

5. 另起一锅，下入第二块黄油融化，转中火，龙虾肉朝下放入油煎，适当翻转一下。

6. 差不多煎熟后倒入白酒增香。

7. 倒入刚才炒的洋葱姜蒜，加水至与龙虾表面齐平，大火沸腾后，中小火继续煮3-5分钟。

8. 加入适量咖喱粉、茴香粉。

9. 充分混合后继续煮30秒，起锅，放入香菜或香菜碎。

10. 盛饭加上喜欢的蔬菜装点一下，完成✅。

小贴士

是自留菜谱，还没做，看剧的时候感觉十分美味，所以用的是剧中截图。