虾和粉丝的爱好者,又对重口味颇有兴趣~于是泰式红咖喱粉丝虾成为可能~
用料
大虾(海虾) | 300.g 10只 |
泰式粉丝 | 1小包 |
洋葱 | 半只 |
生姜 | 3片 |
蚝油 | 两勺 |
鲜酱油 | 一小勺 |
糖 | 两勺 |
泰式红咖喱粉丝虾的做法
准备食材,大虾洗干净,粉丝用温开水泡10分钟捞出
热锅下油,下姜片,将虾放入锅中煸炒至7成熟,加入料酒爆香~
重新加入油,洋葱开始爆炒,放入泰式红咖喱料,两碗水,再把虾重新加入~
然后再加入鲜酱油,蚝油,糖,烧2分钟左右,再加入粉丝,烧3-4分钟~
出锅,装盆,洒麻油 香菜 欧芹 罗勒 都可以~