用料
粉丝 | 2把 |
虾 | 10-15只 |
双枪咖喱粉 | 一大勺 |
椰浆 | 2大勺 |
洋葱 | 四分之一个 |
灯笼椒 | 三分之一个 |
辣椒 | 1个 |
蒜头 | 2瓣 |
姜 | 5片 |
WAUGH’S泰式咖喱粉丝虾的做法
虾去虾线,头枪,剪虾脚,姜蒜切末,洋葱和灯笼椒,切丁,粉丝用冷水泡软后沥干水备用。
热锅下油,放姜蒜末爆香。
爆香后放入虾,翻炒一分钟左右,直至虾约8成熟。
然后住锅里放一点水,把粉丝,辣椒,洋葱粒,灯笼椒,一大勺咖喱粉,三勺椰浆,一小勺盐,放进去煮两分钟。
好吃的咖喱米粉虾完成了。
小贴士
香辣金黄,小鲜肉的最爱。