用黑麦粉改造传统糊塌子,味道好吃上天了,麦香味特别浓,墙裂建议你们试试。
不需要额外加水了。菜谱量一人份。
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我的慢碳食谱集指路:_list/109112455/
用料
西葫芦 | 半根 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
红椒粉 | 少许 |
黑麦粉 | ≈1.5大勺 |
黑麦粉糊塌子「我的慢碳饮食」的做法
没有红椒粉也可以不放……跟辣椒粉不是一个东东,当然你想用辣椒粉也行,别问为什么😂😂
大勺是这玩意儿(烘焙量勺)……唉,我也是操碎心了。没有就用家里喝汤的勺子😂
西葫芦切丝,加适量盐,抓一抓,让西葫芦出水(水别倒掉哦)
打入一个鸡蛋,拌匀。
加入黑麦粉、少许黑胡椒碎和红椒粉。拌匀。
倒锅里,一面煎熟后,翻面继续煎上色。
出锅,吃吧!
面糊如果用柳宗理小锅差不多1.5~2个的量吧,给你们参考。
小贴士
别问我换这个粉那个粉行不行,你随意开心就行,宝宝们明白了?黑麦粉就是为了好吃好吃好吃,说三遍!
粉量根据西葫芦出水的情况微调,稀了就多点稠了就少点哦~不是严格绝对值。