包谷粑（玉米粑）的做法和图解,包谷粑（玉米粑）怎么做更好吃

用料  

包谷粑（玉米粑）的做法  

1. 包谷叶切掉两头不整齐的部分，洗净备用。

2. 玉米剥粒，40克糯米粉、20克白糖。

3. 玉米粒倒入破壁机桶内（不要加水）。

4. 用破壁功能打成玉米浆。

5. 打好的玉米浆倒入盆中。

6. 加入糯米粉与白糖。

7. 搅拌均匀。如果觉得稀了，可以再适量加一点玉米粉，这样蒸出来的玉米粑更易成型。

8. 舀入包谷叶中，冷水上锅，水开后蒸20分钟。

9. 出锅装盘。包谷清香回甜，口感软糯，老人小孩都喜欢吃。