火龙果番茄豆沙包的做法和图解,火龙果番茄豆沙包怎么做更好吃

全民共同抗疫隔离的第四十天
在圈里看到校园内百花齐放
其中
一树树火红的木棉特别引人注目
木棉又称为“英雄花”
因为它开得红艳但又不媚俗
它的壮硕的躯干
顶天立地的姿态
如英雄般的壮观
色彩红得犹如壮士的风骨
就像英雄的鲜血染红了树梢
睹物思人
这段时间
那些战斗在一线的医护人员和各界人士
不就像这一朵朵木棉吗
多年以后的我们
在未来回首现在时
一定会充满感慨和感恩
因为有了这些英雄在前线的奋战
才能让我们安全的在家
安心的用食力守护家人
感恩
致敬

用料  

火龙果番茄豆沙包的做法  

1. 准备好材料，小番茄切块，加30克清水一起煮。

2. 小番茄煮熟后把番茄皮取出，再放入红心火龙果和糖一起煮。

3. 番茄和火龙果汁一定要煮烂，压溶，不然不好揉到面团里。最后加入牛奶和盐。

4. 低粉过筛后加入酵母、植物油，煮好的果汁要一点点慢慢加，用筷子顺时针搅拌，直至面粉成絮状。揉面时，如果太干就用手沾牛奶揉，太湿就加粉揉。

5. 面团揉成三光，放到40度左右的温水锅里加盖发酵30-40分钟，或者喷水在上下火120度的烤箱里用发酵功能醒发30-40分钟。

6. 醒面的同时，豆沙揉成8个小团，每个约12克。揉好后在面粉里滚一滚，到后面剪花瓣时好操作。

7. 发好的面团在中间用手按一下，不回弹过快也不下陷就是发好了。

8. 面团取出后搓成长条，平均切8个剂子，剂子要蘸点粉，尽量干一些。

9. 剂子揉圆后压平擀薄，皮稍微厚一些，木棉花瓣比较厚，然后像包包子一样把豆沙馅包入。收口捏紧。

10. 包好圆包子后翻到光滑的底面，用剪刀剪三刀像“米”字形，要剪均匀一些，不然花瓣不好看。

11. 剪好后是这样会有点歪，小心掰开，慢慢整理成木棉花瓣的样子。豆沙馅因为裹了面粉不会粘住面皮。

12. 在整花瓣的同时，虎口捏住花瓣底部慢慢用力，把木棉花的花拖捏出来。

13. 因为花瓣厚又要保持挺立，所以捏好后要倒扣在摸了油的盘子上，蒸好后才能立起来。

14. 摆好后上锅冷水蒸，水开后蒸10-15分钟。

15. 出锅后的颜色和木棉很相近。这款包子加了盐以后味道比较可口，大家可以试试看哦！

小贴士

如果不喜欢花瓣太厚的小伙伴可以多分几个剂子，皮擀薄一些。