好吃的早餐：菠菜奶酪烘蛋简单易学的做法

这是一顿简单不复杂，又饱含营养的早餐。

用料  

早餐：菠菜奶酪烘蛋的做法  

1. 取菠菜一大把，中间拦腰切断。红辣椒切丁。

2. 碗里打一个蛋，加一小勺醋和一小撮盐打散。

3. 切一些蘑菇碎加到蛋里。

4. 刨一点奶酪片或碎屑待用。

5. 平底锅加热，较大火，不用放油，直接把菠菜扔进去。

6. 当发现菠菜开始出水变软时，均匀倒入蛋液。

7. 蛋液半凝固后均匀撒上奶酪屑。

8. 奶酪屑慢慢开始融化时，洒上辣椒丁做装饰。

小贴士

如果担心蛋液会粘锅底，可以在倒蛋液之前，把菜叶在锅底铺匀压实。