减脂期首选全麦粉制作的主食或零食——不加糖不加油的紫薯蔓越莓馅包子和馅饼的做法步骤及图解,美味正宗的减脂期首选全麦粉制作的主食或零食——不加糖不加油的紫薯蔓越莓馅包子和馅饼做法

用料  

减脂期首选全麦粉制作的主食或零食——不加糖不加油的紫薯蔓越莓馅包子和馅饼的做法  

1. 紫薯切小段放蒸锅大火蒸15-20分钟。

2. 压成泥后加入蔓越莓干，不放糖，所以用蔓越莓干来增加甜度，也有营养。

3. 与此同时，用温水将酵母活化5分钟。

4. 活化好酵母开始和面，干湿程度随个人喜好，我今天的面团有点干，一点都不脏手。

5. 紫薯和蔓越莓干混合均匀后，放冰箱冷藏一会儿再拿出来捏成小团，很喜欢这样的颜色。

6. 一包黑全麦粉刚好500克。

7. 发酵好的面团

8. 面团干一点都不粘模具，干干净净的。

9. 脱模后再静置十分钟再开始蒸。

10. 偷懒版本，连擀面杖都不要，直接用手捏成这样。

11. 放一个紫薯团，包住就可以。

12. 这是用电饼铛双面加热的馅饼。

13. 解锁新玩法，味道和口感都不错！

14. 蒸熟后的样子，还以为花纹图案会因为二次发酵而消失，没想到还是挺好看的。

15. 装盘！

16. 完全值得再次制作！