年菜腊味小炒合集的做法和图解,年菜腊味小炒合集怎么做更好吃

💕有腊味才有年味，每年年前长辈们总会做各种腊味，腊肠，腊肉，腊鱼等，每每回到家乡，都会吃正宗好吃的腊味美食。过年家里餐桌必不可少的腊味小炒，搭配各种蔬菜都很好吃！今天分享6道腊味小炒，好吃美味，年夜饭不可缺少哦！

用料  

年菜腊味小炒合集的做法  

1. ☘️芦蒿炒腊肉
   |芦蒿、腊肉、蒜瓣、红辣椒、青椒、生抽、白砂糖、盐|
   腊肉煮3~5分钟捞出切片，芦蒿去掉老的根部，切段；
   热油倒入腊肉煸炒出油，然后加入蒜瓣红辣椒炒香，倒入芦蒿，加入少量生抽和白砂糖，最后加青椒炒出撒少量盐出锅。

2. 摆盘上桌

3. 🍃冬笋炒腊肉
   |冬笋、腊肉、蒜瓣、红辣椒、青椒、生抽、白砂糖、盐|
   腊肉煮3~5分钟捞出切片，冬笋切片加盐冷水入锅灼开捞出；炒菜步骤如图

4. 冬笋季节，超鲜美

5. 
   🌺蒜苗炒腊肉
   |蒜苗、腊肉、红辣椒、青椒、生抽、白砂糖、盐|
   腊肉煮3~5分钟捞出切片，蒜苗斜切成段；炒菜步骤如图

6. 蒜苗爱好者福利

7. 🍄莴苣炒腊肠
   |莴苣、腊肠、蒜瓣、红辣椒、青椒、生抽、盐|
   莴苣去皮切片，腊肠切片；
   热油倒入腊肠煸炒出油，然后加入蒜瓣红辣椒炒香，倒入莴苣，加入少量生抽，最后加青椒炒出撒少量盐出锅，我用的广式香肠，自带一点甜甜的味道。

8. 清爽莴苣来啦

9. 🌸花菜炒腊肠
   |花菜、腊肠、蒜瓣、红辣椒、青椒、生抽、盐|
   花菜手撕成小块，冷水入锅焯开，腊肠切片；炒菜步骤如图

10. 花菜最家常

11. 🌼芹菜炒腊肠
    |芹菜、腊肠、蒜瓣、红辣椒、青椒、生抽、盐|
    芹菜去叶子，杆子切段，腊肠切片；炒菜步骤如图

12. 🧨我们即将迎来2022虎年的新春佳节！
    ㊗️敬祝大家顺遂如意，虎年大吉，阖家幸福，万事如意，新的一年，一起虎虎生威🐯

小贴士

❤️过大年，一年一度阖家团圆的日子，和家人一起坐上餐桌，吃着家乡美味的年夜饭是最幸福的事啦！