冬至后可以慢慢开始置办酱鸡酱肉了，年味慢慢开始出来了
用料
| 五花肉 | 1500克 |
| 生抽 | 200克 |
| 桂皮八角 | 各两个 |
| 香叶 | 2片 |
| 老抽 | 15克 |
| 高度白酒 | 10克 |
| 盐 | 20克 |
| 糖 | 50克 |
| 味精 | 20克 |
| 花雕酒 | 50克 |
| 清水 | 600克 |
要精确的话可以用电子称秤一下
![家庭自制酱肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭自制酱肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把调料都倒入一个不锈钢容器搅拌均匀，同时➕600克水搅拌均匀至颗粒融化
![家庭自制酱肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭自制酱肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒在五花肉上腌制3～4天就可以了具体看个人口味
![家庭自制酱肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭自制酱肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
每12小时翻一个面，这样更入味
等腌好风干晾晒10～15天就可以吃了
小贴士
这里我个人的观点是不煮卤水，不然香料味太重
家庭自制酱肉的做法和图解,家庭自制酱肉怎么做更好吃
炊艺屋
人气：6.95K
相关文章：
- 家庭自制炸酱的做法和图解,家庭自制炸酱怎么做更好吃
- 家庭自制酱牛肉的做法和图解,家庭自制酱牛肉怎么做更好吃
- 家庭自制肉松怎么做才好吃的家常食谱，美味的家庭自制肉松烹饪技巧
- 自制家庭版牛肉酱的做法和图解,自制家庭版牛肉酱怎么做更好吃
- 「家庭自制pizza酱」的做法步骤及图解,美味正宗的「家庭自制pizza酱」做法
- 家庭自制烤肉怎么做才好吃的家常食谱，美味的家庭自制烤肉烹饪技巧
- 家庭自制酱骨的做法和图解,家庭自制酱骨怎么做更好吃
- 家庭自制pizza酱的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制pizza酱做法
- 自制香菇牛肉酱（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制香菇牛肉酱（家庭版）做法
- 好吃的家庭自制意大利肉酱面的做法步骤及图解,美味正宗的好吃的家庭自制意大利肉酱面做法
H推荐热门
- 1家庭自制草莓🍓酱的做法和图解,家庭自制草莓🍓酱怎么做更好吃
- 2家庭自制蒜蓉辣酱的做法和图解,家庭自制蒜蓉辣酱怎么做更好吃
- 3家庭自制蓝莓果酱的做法和图解,家庭自制蓝莓果酱怎么做更好吃
- 4家庭酱肉怎么做才好吃,最正宗的家庭酱肉制作方法
- 5家庭版自制辣椒酱的做法和图解,家庭版自制辣椒酱怎么做更好吃
- 6家庭版自制草莓酱的做法和图解,家庭版自制草莓酱怎么做更好吃
- 7家庭自制比萨酱的做法和图解,家庭自制比萨酱怎么做更好吃
- 8家庭版自制番茄酱的做法和图解,家庭版自制番茄酱怎么做更好吃
- 9家庭版自制蒜蓉酱的做法和图解,家庭版自制蒜蓉酱怎么做更好吃
- 10家庭自制韭菜花酱的做法和图解,家庭自制韭菜花酱怎么做更好吃
- 11家庭自制青辣椒酱的做法和图解,家庭自制青辣椒酱怎么做更好吃
- 12家庭版自制炸酱面的做法和图解,家庭版自制炸酱面怎么做更好吃
- 13自制家庭版辣椒酱的做法和图解,自制家庭版辣椒酱怎么做更好吃
- 14家庭自制草莓酱的做法和图解,家庭自制草莓酱怎么做更好吃
- 15自制家庭版炸酱面的做法和图解,自制家庭版炸酱面怎么做更好吃
N最近更新
- 1家庭自制牛肉肉龙的做法和图解,家庭自制牛肉肉龙怎么做更好吃
- 2自制家常酱怎么做才好吃,最正宗的自制家常酱制作方法
- 3家庭自制「海鲜酱油」的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制「海鲜酱油」做法
- 4家庭版肉酱怎么做才好吃,最正宗的家庭版肉酱制作方法
- 5家庭自制葡萄酒的酿制方法步骤
- 6家庭酱牛肉怎么做才好吃,最正宗的家庭酱牛肉制作方法
- 7自制草莓酱(家庭版)的做法步骤及图解,美味正宗的自制草莓酱(家庭版)做法
- 8自制家庭烤肉的做法和图解,自制家庭烤肉怎么做更好吃
- 9自家制辣酱怎么做才好吃,最正宗的自家制辣酱制作方法
- 10家庭酱肉包怎么做才好吃,最正宗的家庭酱肉包制作方法
- 11自制蒜蓉酱（家庭版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制蒜蓉酱（家庭版）做法
- 12家庭自制肉菘的做法和图解,家庭自制肉菘怎么做更好吃
- 13「自制家庭肉松」的做法和图解,「自制家庭肉松」怎么做更好吃
- 14[自制家庭版炸酱面]的做法步骤及图解,美味正宗的[自制家庭版炸酱面]做法
- 15家庭自制肉松的做法和图解,家庭自制肉松怎么做更好吃
- 16家庭自制烤肉的做法和图解,家庭自制烤肉怎么做更好吃
G猜你喜欢
- 1乳鸭翅怎么做才好吃,最正宗的乳鸭翅制作方法
- 2🥒黄瓜拌猪头肉🐷的做法和图解,🥒黄瓜拌猪头肉🐷怎么做更好吃
- 3KFC照烧鸡腿饭的做法和图解,KFC照烧鸡腿饭怎么做更好吃
- 4咖喱乌龙面怎么做才好吃,最正宗的咖喱乌龙面制作方法
- 5家有初中娃，早餐必须吃的饱的做法步骤及图解,美味正宗的家有初中娃，早餐必须吃的饱做法
- 6电饭煲之轻松煮绿豆沙的做法步骤及图解,美味正宗的电饭煲之轻松煮绿豆沙做法
- 7快手多汁牛肉饼的做法和图解,快手多汁牛肉饼怎么做更好吃
- 8小狗烤牛奶🥛的做法和图解,小狗烤牛奶🥛怎么做更好吃
- 9简单易上手颜高味美的懒人「鱿鱼紫菜汤」好吃快熟！的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手颜高味美的懒人「鱿鱼紫菜汤」好吃快熟！做法
- 10仙豆糕 低卡无油好操作「虎皮饽饽糕」的做法步骤及图解,美味正宗的仙豆糕 低卡无油好操作「虎皮饽饽糕」做法
- 11胡萝卜肉丝炒饼的做法和图解,胡萝卜肉丝炒饼怎么做更好吃
- 12小美 脱敏菠萝汁的做法和图解,小美 脱敏菠萝汁怎么做更好吃
- 13好吃的「重庆小面 x 红糖糍粑」简单易学的做法
- 14香炒什锦丁怎么做才好吃,最正宗的香炒什锦丁制作方法
- 15牛奶芒果奶昔的做法和图解,牛奶芒果奶昔怎么做更好吃