用料
| 五花肉🥩 | 500克 |
| 大葱➕姜末 | 适量 |
| 甜面酱 | 2勺 |
| 黄豆酱 | 3勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 淀粉水 | 3勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 黄瓜🥒 | 半根切丝 |
| 胡萝卜🥕 | 半根切丝 |
| 小葱 | 适量 |
家庭版自制炸酱面的做法
烧油 放适量花椒➕八角 翻炒两分钟盛出扔掉
![家庭版自制炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版自制炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将切好小丁（肉末也可以）的五花肉放入锅内煸炒，肥肉煸出油
![家庭版自制炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版自制炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
放入大葱末和姜末，翻炒
放甜面酱2勺、黄豆酱2-3勺，翻炒 香味已经出来了哦🤤
放适量生抽
用适量淀粉加水，搅匀进锅，翻炒，煮一会儿
最后再根据口味、盐味深浅加入白糖和盐![家庭版自制炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版自制炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
把面条煮好 放入切好的配菜、熬好的酱 OK啦❤️
![家庭版自制炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版自制炸酱面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
不在北京也没吃过北京正宗的炸酱面，但是这样做已经满足平常吃饭的口味了，美食各有各的做法，适合自己才是最最好吃的👍👻