迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法步骤及图解,美味正宗的迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型做法

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迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法步骤图

最近迷上了用橄榄油做面包。橄榄油中添加新鲜的迷迭香,会使香味更浓郁。

用料  

新鲜迷迭香 4根
橄榄油 适量
大蒜 1~3瓣
玻璃密封容器 1个

迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法  

  1. 准备好所需食材
    ⚠️迷迭香提前清洗干净,晾干。
    ⚠️装迷迭香的容器,提前消毒,晾干水分。
    ⚠️大蒜可洗可不洗。

    迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法步骤图 第2张
  2. 橄榄油倒入不粘锅内
    ⚠️橄榄油的量,与倒入容器内,能没过迷迭香为准。如果用得不多,建议拿个小的瓶子。

    迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法步骤图 第3张
  3. ①全程小火。橄榄油微热的时候,放入3支迷迭香。
    ②等到迷迭香四周开始冒小泡,立即离火。
    ⚠️中途,可以用筷子翻拌一下迷迭香,使它受热更均匀。

    迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法步骤图 第4张
  4. 把迷迭香捞出。丢弃。

    迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法步骤图 第5张
  5. 橄榄油彻底放凉。

    迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法步骤图 第6张
  6. 玻璃容器内加入大蒜、一支迷迭香
    ⚠️我的迷迭香太长了,把它剪成了两半。

    迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法步骤图 第7张
  7. 彻底凉透的橄榄油,倒入容器内密封保存。冷藏六天后便能使用。
    ⚠️迷迭香橄榄油容易发霉,所以最好放到冰箱冷藏。

    迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法步骤图 第8张
  8. 「迷迭香橄榄油」

    迷迭香橄榄油·牛排、欧包、意大利面通用型的做法步骤图 第9张
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