正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮的做法步骤及图解,美味正宗的正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮做法

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正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮的做法步骤图

屋怎么可以少了烤鸡皮!简直是一家店灵魂呀!

用料  

鸡皮 一只鸡的皮
1克
竹签 若干

正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮的做法  

  1. 剥下一只鸡的皮(详细请参考波顿家族)

    正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮的做法步骤图 第2张
  2. 切成2cmx3cm左右的长方形条状备用

    正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮的做法步骤图 第3张
  3. 抹一层薄薄的盐,冷藏静置30min以上

    正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮的做法步骤图 第4张
  4. 如果想要香脆焦黄的表皮,先用平底锅放5g有盐黄油小火两面各煎一分钟

    正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮的做法步骤图 第5张
  5. 烤箱预热180度,串起来

    正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮的做法步骤图 第6张
  6. 放入烤箱烤3-5min

    正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮的做法步骤图 第7张
  7. 倒杯可乐或者威士忌 开次~!

    正义居酒屋系列-日式盐烧鸡皮/烤鸡皮的做法步骤图 第8张
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