火爆全网的日式生吐司的做法步骤及图解,美味正宗的火爆全网的日式生吐司做法

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火爆全网的日式生吐司的做法步骤图

2份450克模具,水分很大

用料  

高筋面粉 400克
奶粉 20克
白糖 30克
蜂蜜 25克
炼乳 30克
7克
牛奶 350克
酵母 5克
老面 80克
黄油 35克
🔥🔥🔥
老面做法
高粉 150克
2克
酵母 0.8克
100克

火爆全网的日式生吐司的做法  

  1. 老面中的所有材料混合均匀,发酵3倍大即可!冰箱冷藏可放3天左右,用不完也可以分小份冷冻

    火爆全网的日式生吐司的做法步骤图 第2张
  2. 除黄油以外材料混合均匀

    火爆全网的日式生吐司的做法步骤图 第3张
  3. 揉出粗状薄膜加入黄油继续揉

    火爆全网的日式生吐司的做法步骤图 第4张
  4. 揉出手套膜,盖保鲜膜发酵2.5倍大

    火爆全网的日式生吐司的做法步骤图 第5张
  5. 发酵好分6份

    火爆全网的日式生吐司的做法步骤图 第6张
  6. 如图做

    火爆全网的日式生吐司的做法步骤图 第7张
  7. 👆🏻👆🏻👆🏻

    火爆全网的日式生吐司的做法步骤图 第8张
  8. 👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻

    火爆全网的日式生吐司的做法步骤图 第9张
  9. 发酵7分🈵,烤箱170度预热好后烤45分钟,出炉震下脱模放凉即可

    火爆全网的日式生吐司的做法步骤图 第10张
TAGS:吐司 日式
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