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人气:3W
换算了一下250g的用量,
自用
用料
汤种部分
高筋面粉
10克
水
50克
主面团部分
汤种
17克(20克)
高筋面粉
250克(300克)
水
125克(150克)
酵母
3.5克
盐
2.5克(3克)
糖
29克(35克)
蜂蜜
17克(20克)
炼乳
17克(20克)
黄油
33克(40克)
奶粉(可不放)
10克
日式生吐司的做法
汤种提前做好冷藏备用,除黄油外全部放入
面包机
进行一个15分钟揉面程序,加入软化黄油,选择程序2软式吐司
TAGS:
日式
日式生吐司
吐司
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