日式生吐司怎么做才好吃的家常食谱,美味的日式生吐司烹饪技巧

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日式生吐司的做法图解 日式生吐司的做法步骤

换算了一下250g的用量,自用

用料  

汤种部分
高筋面粉 10克
50克
主面团部分
汤种 17克(20克)
高筋面粉 250克(300克)
125克(150克)
酵母 3.5克
2.5克(3克)
29克(35克)
蜂蜜 17克(20克)
炼乳 17克(20克)
黄油 33克(40克)
奶粉(可不放) 10克

日式生吐司的做法  

  1. 汤种提前做好冷藏备用,除黄油外全部放入面包机进行一个15分钟揉面程序,加入软化黄油,选择程序2软式吐司

    日式生吐司的做法图解 日式生吐司的做法步骤 第2张
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