为了消耗大袋的洋车粉和很久没动的亚麻籽粉,做了这个煎饼配牛油果,副作用:太通便啦!
用料
鸡蛋 | 1个 |
洋车前子壳粉 | 30克 |
亚麻籽粉 | 15克 |
海盐 | 少量 |
牛油果 | 1个 |
【keto】洋车前子壳小煎饼的做法
把两种粉和一个鸡蛋充分搅匀,尽量把粉都搅上鸡蛋,虽然很干。(忘了拍照只剩空碗)
然后开始一点点加水,(一下多了容易变稀不好捏团),加一点儿搅一会儿,直到恰好能揉团的程度,略干。
把碗里的揉成均匀4个球,然后在菜板上用手按成4个小饼。(不要太厚,薄点好吃)
用平底锅煎。(我是用了一条比较肥的培根来出的油,比较香,用黄油也行),中间翻一下面,煎好后撒一些海盐。
牛油果切片,一个小饼上放四人之一牛油果足足的。
小贴士
1) 这个做完是两人份,一个人吃掉非常撑,因为洋车粉很饱腹的缘故。不过想通便的话可以考虑多吃哈!
2) 牛油果是点缀,不加也可以。喜欢吃就加。
3) 平时可溶性纤维吃的少的建议循序渐进,一次突然吃很多会胀气!肠道菌群需要适应!……平时蔬菜水果吃的多的没关系。