洋车前子壳粉驴打滚的做法步骤及图解,美味正宗的洋车前子壳粉驴打滚做法

记录自己消耗洋车前子壳粉的Recipe。【自用】

洋车前子壳粉（Psyllium Husk Powder）功效：

1.润肠通便。
  Psyllium多醣能维持粪便的水分和柔软度，刺激肠壁产生反射性收缩作用，促进肠道正常的排空。

2.降低心血管疾病风险。
  高纤维食品对于心脏病预防很有价值，可溶性洋车前子纤维具有降低血胆固醇的功效，从而降低心血管疾病发生的风险。

3.治疗便秘或腹泻。
  增加肠道蠕动，并使排便逐渐规律。

4.预防或降低结肠癌等肠道疾患之罹患机率。
  纤维质能促使重金属和其他有害化学毒素加速排出，从而降低致癌物或有害物质的浓度，同时减少与肠壁粘膜接触的时间。

5.控制体重/减肥。
吸水膨胀，增强饱腹感，且热量极低。


5.血糖控制。
  有助于控制饭后的血糖上升。减少糖尿病患者对胰岛素的需求量。

6.有益于肠内益生菌。

——资料整理自百度百科。


注意事项：
1.凝胶团会阻碍其他营养成分的吸收，譬如蛋白质。虽然同时可以降低胆固醇的摄取，但不可经常性大量服用，以免营养不良，每日最多15g分3次食用。

2.性寒。

用料  

洋车前子壳粉驴打滚的做法  

1. 红豆沙放入碗中，加热水搅匀。
   由于红豆沙是冰的，热水加进去整体温度会下降，正适于洋车前子壳粉。

2. 加入洋车前子壳粉，搅匀，放置一会儿让其吸水。
   洋车前子壳粉的营养成分会被高温破坏，所以要避免高温加工。

3. 寿司竹帘包保鲜膜，把红豆沙车前子壳粉团放上去，用抹刀铺平。放肉松后卷起。
   
   只有自己吃的话，也可以不用这么讲究，直接在碗里压出一个坑，把肉松包进去即可。
   甚至可以不放肉松，主要目的是吃洋车前子壳粉，这样也没有它的特殊味道。

4. 卷卷两头捏住，防漏肉松。撒黄豆粉，然后切成4块或6块。
   
   口感是软糯，口味是咸甜。
   
   由于原材料不同导致的热量、蛋白质、脂肪、碳水会有很大差别，所以此处不计算热量。有减脂等特殊需求的可根据需求去掉肉松等。
   本次使用材料红豆沙不含脂肪，肉松中三项基本相同。

小贴士

1.尽快食用（consume immediately.）
2.多喝水（Be sure to drink plenty of additional fluids throughout the day.）
（英文来自Now Foods洋车前子壳粉使用建议）

NOTICE:
有吞咽困难的人不宜食用。