家常菜~ 很少买扁豆 不过本着饮食多样化原则 啥菜都得吃点
用料
| 瘦肉 | 1块（约120克） |
| 扁豆 | 4根（约100克） |
| 红椒 | 1段（约15克） |
| 蒜 | 2瓣（约10克） |
| 橄榄油或植物油 | 少许 |
| 盐 | 1克 |
| 醋 | 1小半勺 |
减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法
准备食材
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第2张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第2张")
瘦肉用料酒腌上 扁豆斜切丝
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第3张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第3张")
锅中放油 刷开
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第4张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第4张")
先放扁豆 炒约一分钟
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第5张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第5张")
加水煮一下 约3分钟
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第6张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第6张")
水干后 放入红椒蒜片和肉 各炒各的 炒到蒜香出来 并且肉色由红变白 再混一起炒
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第7张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第7张")
放盐
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第8张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第8张")
放小半勺醋
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第9张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第9张")
颠颠勺 混匀出锅
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第10张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第10张")
100克扁豆不够午餐的蔬菜量 再搭点其他蔬菜 配上杂粮饭 就是一顿减脂午餐了↑↑
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第11张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第11张")
另：紫甘蓝可加油醋汁凉拌生吃 但是我吃不下 冰箱又有存货得消了去哇 就放锅里炒了一分钟 感觉好吃多了
![减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第12张]( "减脂餐/扁豆炒瘦肉的做法步骤图 第12张")
小贴士
这是午餐份量还另加了蔬菜 如做晚餐扁豆量正好 减少肉和主食的量就行了