糖尿病餐单03-香煎鸡胸肉+肉丸（实测餐后2小时血糖4.8）的做法步骤及图解,美味正宗的糖尿病餐单03-香煎鸡胸肉+肉丸（实测餐后2小时血糖4.8）做法

鸡胸肉真的能吃很饱，就是很柴。但是比较健康，吃起来吧！京东买的。

另外我发觉不吃米饭，吃多一点肉，血糖也不会升高，还是少点吃淀粉类食物比较好哦。

用料  

糖尿病餐单03-香煎鸡胸肉+肉丸（实测餐后2小时血糖4.8）的做法  

1. 一餐主要是吃这个，鸡胸肉 和 黄瓜2条

2. 鸡胸肉洗完，划上十字，这样腌比较入味，煮的适合也易熟

3. 料酒，椒盐，姜粉，白胡椒粉，盐，木糖醇各3/4匙，麻油酱油半匙，腌起来，最少腌半小时，我是腌过夜。

4. 用空档处理黄瓜，切丝，小番茄如果比较甜，也是不应该多吃。小番茄是给我老公吃的，我吃黄瓜。

5. 肉丸稍烫熟，煎的时候可以不那么粘锅

6. 放些许橄榄油，锅烧红关小火，鸡胸肉尽量没有水在表面，放进锅中

7. 两面煎至金黄色

8. 边也有煎香

9. 色泽差不多这样，放进肉丸，加几滴橄榄油

10. 加水（有高汤更好），火开稍大一点

11. 盖上盖子，焖到水差不多干为止

12. 水快干开盖，用筷子插进肉里，检查有没有熟，特别是肉厚的地方。能容易穿过去，表示熟了。
    如果怕不够熟，再加水再焖，直到熟为止。

13. 肉熟了，火关最少，两面撒椒盐，和木糖醇，稍煎30秒

14. 完成，上碟

15. 漂亮

16. 肉丸我不小心调味太多，只吃了半颗

17. 静置一下，切块开吃

小贴士

鸡胸肉真的比较柴，但是健康顶饿。
下次切小粒和蔬菜一起炒试试!

或许将鸡胸肉一分二切薄，煎香也应该不错。

这餐我没吃米饭，只吃一块鸡胸肉和两条青瓜。
餐后两小时血糖值比较低，4.8。