糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法步骤及图解,美味正宗的糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）做法

得了糖尿病，一日三餐怎么吃成了大问题！国内外研究证实，科学合理的饮食调养及良好的饮食习惯，能迅速控制糖尿病的发展，对轻度2型糖尿病患者来说，比用药物更加能根本性缓解病情，慢慢依靠饮食取代药物，这就是做这些套餐的初衷。

用料  

糖尿病人健康餐（鸡肉拌三丝套餐）的做法  

1. 优糖米50克，青稞米20克洗净后加总水量140清水，泡涨60分钟，电饭煲煮45分钟

2. 将鸡胸肉蒸熟冷却，带一次性手套将鸡胸拆成丝状

3. 胡萝卜切细丝

4. 黄瓜切细丝

5. 胡萝卜汆汤过水40秒，放入纯净水中泡凉备用

6. 将鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝放入提前消毒过的容器中，加入盐1.5克，寿司醋3克，酿造酱油3克，白胡椒粉0.2克拌匀

7. 金针菇20克，青菜80克去根去老叶切3-4CM小段，金针菇事先汆汤捞起备用，锅中加1000克水煮沸，放入汆汤过的金针菇煮沸，然后加青菜段，盐0.5克煮沸即可

8. 这样一套美味的小套餐就完成了，优糖青稞米饭，搭配鸡丝菌菇汤，控糖的同时还能享受食物带来的美味

小贴士

优糖米，青稞米天气冷的情况下泡涨时间要更久