我是在红本本上看到张雨绮美女分享的食谱,自己在情人节做来试试,重点是不需要淀粉、食用油、奶油、糖这些容易升糖的原材料,脂肪来自坚果,糖份来自红枣和蜂蜜,已经是非常健康了。甜品可以增加幸福感,而这款快手生挞又不长胖,还有什么理由不试试呢!(o^^o)快来给心爱的人做一份吧!
用料
可可粉 | 四勺 |
椰子油 | 两勺 |
蜂蜜 | 两勺 |
牛油果 | 2个 |
草莓 | 若干 |
核桃或其他坚果 | 若干 |
红枣 | 15颗 |
食盐 | 少许 |
无糖无淀粉无油低脂的生机巧克力挞的做法
红枣,洗好后上锅蒸15分钟,晾凉后去枣核,蒸的比煮的好吃哈,味道保留更好一些,熟枣比生枣养胃
用料理机把红枣和核桃等坚果打碎,搅拌均匀
把核桃红枣碎倒入磨具,我家没有蛋糕磨具,用了一个小电热锅的蒸屉,底部可以脱出来,后面方便把挞脱出来就可以
做馅儿:把牛油果、可可粉、椰子油、食盐、蜂蜜按照喜好加入,打成糊糊状,抹在挞底上就可以了,雨绮美女还加了香草棒,有香草香味,我没有加也挺香的了
按照喜好点缀上水果就可以啦,然后冰箱冷藏一个小时左右,就可以配上一杯热乎乎的黑咖啡,美美的享受啦!