一道非常适合减脂增肌的沙拉,清爽的泰式酸辣酱汁,完全无油。夏天也免受油烟之苦。
用料
鱿鱼 | 只 |
虾 | 只 |
鱼露 | 勺 |
虾仁 | 克 |
香菜 | 根 |
糖 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
柠檬汁 | 滴 |
小米椒 | |
泰式柠檬青酱 | |
减脂美味泰式凉拌海鲜沙拉的做法
我用了生蚝,这个不是必须的,我刚好手头有。
鱿鱼除去黑膜,洗净切圈,虾仁我是自己用厄瓜多尔白虾剥的,去虾线洗干净。放少许料酒胡椒和盐盐一下下。
今早做了一罐草莓酱和两罐泰式柠檬青酱,其实不该用破壁机,打的太碎了,要有颗粒感比较好。没有柠檬青酱也可以做这道菜。
海鲜烫熟捞沥干,不要煮老了。
小黄瓜,番茄切好。调酱汁:柠檬汁,香菜碎,蒜末,小米椒碎加入鱼露(鱼露很咸不要加多了)椰糖(没有加白糖也可以)。
调好后浇在沙拉上就好了