减脂期不要再白煮蛋白煮蛋啦,试试韩式酱蛋吧!既解了嘴巴的寂寞,又补充了蛋白质。可加小米辣更开胃!(我家因有小朋友吃,所以没加)
用料
鸡蛋 | 6个 |
调味汁 | |
六月香甜面酱 | 1勺 |
六月香辣椒酱 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
芝麻油 | 2勺 |
白醋 | 2勺 |
白芝麻 | 1把 |
大蒜 | 4瓣 |
葱花 | 1把 |
纯净水 | 适量 |
减脂期大美味韩式酱蛋的做法
鸡蛋洗干净后冷水下锅,盖盖子煮开后小火煮5-6分钟,立即倒热水,泡冷水,就非常容易剥壳了
把调味汁中的所有调料混合均匀
倒入鸡蛋中
放调味汁的碗用纯净水冲洗,把这部分水倒进蛋中
再加适量水,使整体液体没过2/3高度的蛋
盖保鲜膜,冰箱冷藏2-4小时,中途翻一次面,适蛋上下都入味
切开享用,夏天吃真好吃啊。喜欢辣的朋友可以加小米辣等重口味调料。比茶叶蛋更营养美味!