好久没做了的韩式拌饭,终于又安排上了。味道一如往常,好吃简直停不下来⋯
用料
米饭 | 1碗 |
配菜:胡萝卜、紫甘兰、芹菜、菠菜、香菇、木耳、鸡蛋、金针菇等各适量 | |
酱料:韩式辣椒酱2勺,生抽2勺,香油1勺,蜂蜜半勺,麻油半勺,芝麻1勺,雪碧3勺。 |
韩式拌饭,超美味减脂餐的做法
配菜:把胡萝卜、紫甘兰切丝,芹菜、菠菜切断,小火用少许香油分别都炒至断生,香菇、木耳焯水切丝,鸡蛋煎饼切丝,金针菇罐头适量备用。还可以用豆芽、西葫芦、鸡肉、牛肉、火腿等,家里有啥就可以放啥,因食材特点和个人喜好选择煎熟还是焯熟。
另外再煎一个鸡蛋备用,一般都是煎流心蛋,因人而异吧,我是基本煎熟,而且煎的是一个特别特别小的乌鸡蛋😄.调酱汁,2勺韩式辣椒酱,我一直用的清净园的,加生抽2勺,香油1勺,蜂蜜半勺,麻油半勺,芝麻1勺,雪碧3勺调匀。
锅底放一勺油抹平
放上一碗煮好的米饭。用砂锅做的,可以放在炉子上小火加热。如果现煮的热米饭可以不加热。
将炒好焯好的蔬菜平铺在米饭上面,中间盖上煎好的鸡蛋,撒上芝麻。
酱汁淋在米饭上面,听到吱吱声逐渐减弱即可关火。
上桌⋯
拌匀即可。
配上豆腐脑或者各种喜欢的汤,巨好吃😋