宝宝版耳光炒饭的做法和图解,宝宝版耳光炒饭怎么做更好吃

很多宝宝都不喜欢吃蔬菜，今天这道耳光炒饭完全解决了这种问题，一道简单的炒饭，所有的营养全部涵盖其中，而且味道也更容易让宝宝接受，虾的鲜香，蛋香，蔬菜的清香，放入嘴里，香喷喷、内容丰富的炒饭，就立刻充满口腔，完全颠覆了传统的蛋炒饭的感觉，很鲜香，蛋香米香虾的鲜香回味在嘴里，真的太好吃了。

用料  

宝宝版耳光炒饭的做法  

1. 准备食材：虾两只，鸡蛋一个，鹌鹑蛋一个，玉米粒30克，胡萝卜20克，黄瓜20克。

2. 将鹌鹑蛋放入碗中打散。

3. 鸡蛋冷水下锅，煮十分钟左右，基本就熟了。

4. 鸡蛋煮好将蛋黄和蛋清分开。

5. 用研磨工具或者勺子将蛋黄捣碎备用。

6. 将蛋清切碎。

7. 抽个空把米淘洗好，放入锅里蒸熟。

8. 现在我们来处理虾，虾头留下备用。

9. 去虾线后清洗干净。

10. 凉水下锅，丢两片姜，把虾煮熟，把虾捞出来后，煮虾的水不要倒，留着备用。

11. 胡萝卜切碎。

12. 黄瓜切碎。

13. 起锅烧热后，刷上少许的植物油，然后把虾头下锅，炒出虾油，就可以把虾头挑出来。

14. 然后把碾碎的蛋黄，倒入翻炒均匀，直道有泡泡出现就可以。

15. 把胡萝丁倒入，翻炒几次，胡萝卜微微变软，然后再加入黄瓜丁，翻炒至断生。

16. 米饭放入锅中，打散米饭，把食材和米饭翻拌均匀，直到米饭也染上蛋黄的颜色。

17. 这时候，留着的煮虾的汤，就用到了。然后将煮虾的水倒入锅中，腌过米饭即可，千万不要过多哈，然后将玉米粒倒入，盖上锅盖，焖煮3-5分钟。

18. 然后把打撒的鹌鹑蛋蛋液，倒入锅中，翻炒均匀。

19. 再将切好的虾和蛋白，全部倒入锅中。
    
    

20. 翻炒均匀后出锅，如果能接受清淡的宝宝可以直接吃，要是对辅食味道有点挑剔的就可以加一些宝宝盐调味。

小贴士

1.我用的玉米粒是夏天时候直接煮熟冻在冰箱里面的，如果是买的生的玉米，需要提前煮熟后再使用。
2.18个月以上就可以尝试，首先确定宝宝对里面的材料不会过敏。
3.给宝宝吃的米饭我一般都是用蒸锅来蒸，这样蒸出来的米饭会更加软烂，更适合宝宝吃。
4.如果能买到活虾是最好的了，里面的蔬菜可以随意搭配的。