周岁以后的宝宝,吃的东西可以花样起来了。但是牙还是少,还是要吃碎一点的的东西。还要多样化,一碗营养满满的疙瘩汤是首选。
用料
面粉1汤勺 | 克 |
鸡蛋1 | 个 |
香菇2 | 朵 |
小松茸 | 3朵 |
滴鸡精 | 2格 |
鸡肉 | 适量 |
虾皮粉 | 1勺 |
菜叶 | 适量 |
宝宝辅食疙瘩汤的做法
准备好做汤的食材。把面疙瘩活好
把大块食材切碎
给孩子吃的东西要健康,所以我家没用过涂层的辅食锅。一直都是用这个最健康的钛锅。
大火把锅热透,关火降温20秒。然后倒油,开最小火。加入虾皮粉搅拌,让虾皮粉充分爆香
加入几滴宝宝酱油
加水,这里水可以多加一点,因为后边煮疙瘩 水分蒸发会很多,然后疙瘩也会吸收一部分。
加入香菇碎、鸡肉碎
水开加入面疙瘩
疙瘩零散下锅,进锅后迅速搅拌开,避免成一团疙瘩6成熟,还没全熟的时候,加入滴鸡精和松茸碎
疙瘩全透明,变熟。
这里看水量,喜欢稀的,水就多一点。
我给孩子吃,一般都是没有很多水。所以如果水多了,可以大火蒸发一部分。然后最大火,淋入土鸡蛋液加入蛋液后,迅速搅碎。然后加入碎菜叶
搅拌至菜叶熟后,关火➕香油
鲜香美味的疙瘩汤就做好了。因为有虾皮粉,也就没放盐