虫草花性质平和,不寒不燥,用它来煲汤,不失为一道养生滋补的靓汤
本菜肴为FC1内置智能菜肴,路径:汤粥主食-汤类-虫草滋补汤,跟随智能菜谱,轻松享受美味!
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用料
鸡块 | 200g |
水 | 1200g |
干虫草花 | 5g |
山药 | 300g(切滚刀块) |
姜片 | 10g |
盐 | 3小勺 |
枸杞 | 适量 |
香菜 | 适量 |
养生靓汤【虫草滋补汤】的做法
主锅中加入鸡块和400g水,盖上锅盖和量杯,设置:5分钟/120℃/1档(反转)焯水,结束后将主锅内食物倒出并清洗鸡块和主锅。
加入焯水后的鸡块、虫草花、山药块、姜片和800g水,盖上锅盖和量杯,设置:35分钟/100℃/1档(反转)熬煮。
加入盐,取出姜片,分装碗中,撒上枸杞和香菜即可食用。
小贴士
1、可添加其他菌菇,如:竹荪、猴头菇等增加汤的鲜味。