秋冬正是滋补的好季节,现在山药也上市了,孔子就曾经说过,不时不食。意思是一定要用时令新鲜的食材。猪腰枸杞补肾,核桃补脑。用料虫草5克山药半根猪腰半个枸杞10克核桃两个盐一小勺骨汤晶(白骨晶)米酒两大勺虫草山药猪腰汤...
01-02
防癌抗癌,增强体质。四季皆宜,尤其适合术后体质虚弱者食用。用料冬虫夏草2g羊奶100g大米200g牛奶100g冰糖30g虫草二乳粥的做法虫草、大米洗净开水下锅,放入大米,虫草转小火煮至粥熟放入牛奶、羊奶、冰糖,拌匀煮10分钟左右...
12-31
DD购买的鸡腿丁和虫草花清蒸,类似于广式蒸法用料虫草花50克鸡腿丁300克姜片10片盐🧂1勺砂糖1勺生抽2勺料酒1勺生粉1勺蚝油1勺小葱1根虫草花蒸鸡腿丁的做法鸡腿丁用调料搅拌腌制30分钟(用量见用料栏)虫草花洗净(我用了...
03-10
冬日暖暖身子,简单快速用料鸡半只红枣5颗盐少许克枸杞15粒虫草花150克黑松露4片虫草花鸡汤家常版的做法准备虫草花,洗干净泡水一小会准备黑松露片,洗净浸泡小会加入半只鸡,洗净,是否去皮看个人选择,加入少许红枣枸杞使用高...
01-31
花胶亦即鱼的膘,又叫“鱼肚”,无论男女老少均可食用,是补而不燥的珍品,可助人体迅速消除疲劳,而且对外科手术病人伤口之恢复尤有帮助。以前,老人家会留起一些陈年花胶,留待女儿或媳妇怀孕前后食用。一般而言,怀孕4至5个月便...
12-29
制作时间:15min用料Member'sMark精选单片黑木耳Member'sMark精选北虫草酱油陈醋糖蒜香油香菜白芝麻黑木耳凉拌北虫草【山姆厨房】的做法选取Member'sMark精选单片黑木耳,洗净,用清水泡开同时选取Member...
03-19
买了一点新鲜的虫草花一半凉拌,另一半准备炒或煲汤喝。虫草花是一种食用菌,因为它外观与冬虫夏草相似,而被人们称为虫草花,虫草花的外表多为金黄色,带有淡淡的香味而且能滋补身体,平时人们吃虫草花能提高身体抗衰老能力,并能...
03-09
“虫草花”俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,并非花,实质上是蛹虫草子实体,和冬虫夏草比较相似,是很好的滋补养生食材。虫草花中的虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草的含量相似,但冬...
03-25
第一次做炖汤,原来没有想象中的难,哈哈哈用料花胶3个竹丝鸡半只虫草花一小把龙眼肉一小把姜片盐新手友好👉滋补养生👉花胶虫草乌鸡汤的做法花胶洗干净后塞姜片入锅蒸10分钟蒸好后的样子加入纯净水浸泡24-48小时这个泡了...
01-20
醋溜白菜的做法,换一换内容就是一盘新菜!用料鸡蛋2个虫草花1把豆芽1把酸辣醋溜豆芽鸡蛋虫草花的做法打散鸡蛋,炒半熟放碗里备用。热锅冷油放蒜瓣、干辣椒段,我正好有切好的蒜苗,放了一把。出香气扔进去豆芽,炒出水份。放两...
02-12
虫草花煲鸡汤是天然滋补的营养品,性质平和、不寒不燥,含有丰富蛋白质,可增强免疫力,提高人体抗病毒的能力。有补气养血、保肝护肝、止咳化痰、生津止渴的功效。可用于治疗头晕目眩、失眠多梦、健忘、胸闷气短、阳痿早泄、...
03-12
我觉得虫草和木耳是精髓啊用料小黄瓜200g鲜木耳200g杏鲍菇1个虫草花100克蚝油2勺黑胡椒虫草花木耳小黄瓜的做法新鲜木耳切成条状备用,杏鲍菇撕成条状或者切成薄片。不粘锅锅内放少量油,把杏鲍菇煎干,撒上少量黑胡椒放边...
03-11
两个人来到广州,寻医希望。什么都没带齐。小汤锅简单应。用料干面1块排骨1条虫草花姜2片枸杞8粒盐红枣5颗味精虫草花排骨面的做法排骨,虫草花,红枣,一起下去煮20分钟后,下枸杞。最后下面饼三分钟后好下味道。...
01-03
吃不起冬虫夏草,吃吃虫草花还是口以的撒。一碗热汤的温暖,在大雪的冬天,比一个紧实的拥抱还要让人感动吧。用料猪脊骨300g虫草花20g灵芝1枚姜片2片虫草花灵芝猪骨汤的做法猪脊骨飞水,冷水放入锅中。虫草花洗净,最好泡个10...
12-26
土茯苓功效与作用清热解毒、利水渗湿、消肿止痛土茯苓是常见的中药材,为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下,入药部分只选择其干燥后的根茎,常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥入药...
01-20
用料乌鸡半只鲜虫草花200g红枣10个枸杞一小把姜片4-5片蜜枣1颗虫草花煲乌鸡汤的做法准备好材料,放入汤锅,大火滚开后调小火一小时。放入调味料盐,即可。小贴士鲜虫草花可以最后半小时再放,可以更爽,但如果要虫草花的味道更...
03-20
家人最近受了点伤,医生建议煮点鸽子汤用料鸽子只虫草花克枸杞粒红枣颗盐克冰糖15克大补的虫草花鸽子汤的做法首先清洗鸽子,把一只鸽子剁成四块。将鸽子冷水下锅,水烧开后倒掉,鸽子清洗干净捞出备用,清洗虫草花,用温水浸泡10...
01-22
最近刷到小当家乌鸡那一集,突然想起来自己十几年没喝过乌鸡汤了,正好逛盒马买了半只乌鸡,回来煮汤试一试。下厨房里乌鸡汤菜谱不多,我就汇总简化了一下。广东人很喜欢煲这种汤,南京这边外面卖一盅就蛮贵了。买了食材回家发...
03-15
汤是金黄色,鸭腿本味很香,虫草花吃起来和蘑菇的口感差不多。整个汤拼起来很甜,这么好喝的汤要是长期喝下去估计能起到强身健体的效果,关键是谁给我提供虫草花,哈哈。用料干虫草花一把鸭腿一只姜盐虫草花鸭腿汤的做法干虫草...
01-02
花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。虫草花呈美丽的金黄色,它有虫草的药效,却不像虫草贵,口感还不错,其性质平和,不寒不燥,具有防衰老、补肺、补肾和护肝养肝的功效。花旗参在提高免疫力,保护心血管及中枢神经...
12-22
挑选虫草花,首先要看颜色,颜色往往可以决定品质的优劣。优质的虫草花颜色金黄而有光泽,略微有些偏橙色,用清水浸泡两、三分钟后,水会呈现淡淡的枯黄色,与浸泡干香菇的水颜色差不多。用虫草花煲出的汤、以及汤中的食材也会发...
01-14
豆腐本身没什么味道,要添加别的食材来提味,今天我用虫草花和元贝(瑶柱)清蒸,元贝味鲜,虫草花鲜香且爽脆,两者的鲜味和豆腐配合的天衣无缝。用料粤年祥虫草花元贝豆腐葱花鸡精白糖酱油盐给豆腐提鲜——虫草花元贝蒸豆腐的做法...
12-29
冬虫夏草大家都知道是养生健体的好东东。但现在这个东西太贵了,吃不起。但虫草花却很便宜,在超市就能买到。“虫草花”并非花,它是人工培养的虫草子实体,培养基是仿造天然虫子所含的各种养分,属于一种真菌类。虫草花性质平...
01-04
味道嘛,比干品要鲜,蒸出来的汤汁呈黄色,一口汤汁下去,舌头都要鲜掉了,排骨嘛,也吸收了味道,比往常要滑嫩的多.用料排骨鲜虫草花盐料酒糖玉米淀粉白胡椒粉姜丝香油洒葱花鲜虫草花蒸排骨的做法排骨泡去血水,加盐,料酒,...
01-04
虫草花性质平和,不寒不燥,具有补肺、补肾和护肝养肝的功效,是秋天调理身体的最佳选择!用料猪腱肉大块虫草花蜜枣桂圆肉姜片虫草花猪腱汤的做法虫草花洗净浸泡5分钟所有材料冷水下锅,加够足够的清水(连同浸泡虫草花的水)大火...
01-15