用料
| 活鸡 | 半只 |
| 虫草花 | 适量 |
| 党参 | 一根 |
| 枸杞 | 适量 |
| 葱 | 3根 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 盐 | 一点点 |
| 糖 | 一点点 |
| 花生油 | 一点点 |
营养滋补的虫草花蒸鸡的做法
食材选择，一定要用现杀活鸡！
虫草花最好用新鲜的，用干虫草花也可以。![营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第2张]( "营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第2张")
把半只活鸡剁成小块。
![营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第3张]( "营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第3张")
鸡肉中加入葱、姜、料酒、生抽、耗油、盐、白糖、淀粉，抓拌均匀。
![营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第4张]( "营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第4张")
放入虫草花、党参，再加入少许花生油，腌制20分钟。
（党参要用水泡一下）![营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第5张]( "营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第5张")
上锅蒸15分钟，再撒入枸杞，再蒸两分钟。
![营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第6张]( "营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第6张")
出锅～
![营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第7张]( "营养滋补的虫草花蒸鸡的做法步骤图 第7张")
小贴士
1.一定要用现杀活鸡
2.党参要先泡水
3.枸杞出锅前再加