一边卤一边掉口水的简易版懒人卤肉的做法步骤及图解,美味正宗的一边卤一边掉口水的简易版懒人卤肉做法

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一边卤一边掉口水的简易版懒人卤肉的做法步骤图

实在太爱吃卤货,趁着休息日把喜欢的鸡脚、鸭翅、鸭肫、牛肉、鸡蛋都拿去卤了

用料  

牛腱肉 500g
鸡蛋 5个
鸡脚 3-5只(根据个人喜好)
鸭翅 4只
鸭肫 4只
八角、桂皮、香叶 5颗、2块、5片
花椒、干辣椒、陈皮、草果 适量、陈皮和草果1-2个即可
姜片、葱 适量
冰糖 5颗
其他调味料:鸡粉、耗油、酱油、盐 适量包

一边卤一边掉口水的简易版懒人卤肉的做法  

  1. 🍖第一步: 先将肉类食材泡冷水30分钟,泡去血水,期间准备调料

    调料:图片为部分,详细请按照上面调料准备

    一边卤一边掉口水的简易版懒人卤肉的做法步骤图 第2张
  2. 🍖第二步: 肉冷水下锅,水沸后捞起,留下鸡蛋继续煮2-3分钟,以便去壳。

    🍖第三步: 肉类清洗浮沫,鸭翅可以检查去掉毛絮,鸡蛋剥壳。

    一边卤一边掉口水的简易版懒人卤肉的做法步骤图 第3张
  3. 🍖第四步: 冷水锅下调料。水没过肉,鸡蛋。大火煮沸,小火炖,炖至一小时左右。

    一边卤一边掉口水的简易版懒人卤肉的做法步骤图 第4张
  4. 鸡脚入口即化,鸭肫嚼起来有滋有味,牛肉切开适合喝点小~美滋滋,哈哈哈希望大家都能一次成功。

    一边卤一边掉口水的简易版懒人卤肉的做法步骤图 第5张
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