腊肠虾米煎薯饼的做法和图解,腊肠虾米煎薯饼怎么做更好吃

用料  

腊肠虾米煎薯饼的做法  

1. 食材清洗干净，土豆蒸熟

2. 除土豆以外，所有食材切细

3. 热锅放油，加入干葱末炒香，变色即可关火放凉备用

4. 土豆蒸熟后压成薯蓉，颗粒粗细随意

5. 把所有切细的食材加入薯蓉里

6. 再加上淀粉搅拌均匀

7. 看不到淀粉即可

8. 手上抹油，把薯蓉整成一个个小圆饼放入煎锅小火慢慢煎熟

9. 煎至两面金黄即可，上菜！

小贴士

淀粉量决定薯饼的煎制时的成型，太少薯饼容易散开