一天为了消灭厨柜里剩的这粉那粉，干脆混合在一齐，自创了这道香煎黄豆饼，别说还真有人赏脸，吃了后大呼小叫，要拿去外卖……，与各位厨友分享
用料
| 黄豆粉 | 200g |
| 粘米粉 | 60g |
| 糥米粉 | 40g |
| 高筋粉 | 50g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 80g |
| 红豆沙 | 80 |
香煎黄豆饼的做法
将所有粉混合，打入一个鸡蛋，加入牛奶做成比饺子皮要软的面团。
将面团分成l
16份，每份撖成10cm直径，薄的面皮将一小勺红豆沙拌入面皮，抹匀，象包包子样，收口向下压平压薄，成小饼，注意小饼要尽量薄些
锅放少量油，小火加热，放入饼，双面煎成金黄色即可出炉
小贴士
1.和的面团要软些。
2.面团中不用加糖，豆沙馅已经很甜了
3.压成的饼尽量薄些好，能透出豆沙的影子最好