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用料
KRUPS机器人-红烧鲫鱼的做法
准备食材:一条鲫鱼,大蒜,生姜,小葱,辣椒干。
鱼背倾斜划几刀,放料酒,盐腌制10分钟。
杯体里放“蝴蝶刀头”放油,大蒜生姜,干辣椒爆香两分钟,手动转速3温度130时间2分钟。
爆香后把鲫鱼背朝下放好,贴着锅边,放料酒,生抽,老抽,少许白糖,葱白手动挡转速3温度130时间10分钟。
出锅装盘,鱼身上洒上葱花,汤汁浇上去,一道红烧鲫鱼就烧好了。