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没什么自己创作菜品的能力,基本都是学自网络视频,做成菜谱是为了以后看着方便不用去翻视频。本道菜学自抖音 贫穷料理
用料
南乳鸡翅根~贫穷料理的做法
鸡翅根用叉子或者牙签扎孔,方便入味加料酒,少量生抽,白胡椒粉腌制20分钟以上
豆干切条备用
两块南乳压碎,加入南乳汁调成酱状备用
鸡翅鸡皮朝下煎至金黄,加入料酒、调好的南乳酱,加水没过食材加入葱段,姜片,八角,冰糖,老抽可加入辣椒段炖30分钟
大火收汁,出菜